CAFE ROBUSTA NATURAL

Cà phê Robusta còn được gọi là cafe vối. Đây là một trong những loại cafe được bán phổ biến và được ưa chuộng ở thị trường Việt. Đây là một loại cafe thiên về vị đắng. Nó có nguồn gốc từ Tây châu Phi Sahara. Đây được xem là thánh địa của cafe với sản lượng hàng đầu thế giới.

Cà phê Robusta có mùi hơi gắt. Nhiều người cho rằng vị của nó có hơi hướng giống với vị của bột yến mạch. Khi ngửi, nó có mùi của đậu phộng tươi, khi rang rồi sẽ có mùi thơm thoang thoảng. Thế nhưng, ngửi thật kỹ thì nó lại có mùi cao su bị đốt cháy.

Cafe Robusta có hàm lượng cafein rất cao. Vì vậy nó ít khi được sử dụng ở dạng nguyên chất. Thông thường, nó sẽ được trộn với các loại cafe khác theo tỷ lệ nhất định để cân bằng hương vị hơn. Thường là trộn 70% Robusta với 30% Arabica. Hoặc cũng có công thức khác khá hấp dẫn là 50% Robusta và 50% Arabica. Hai loại này kết hợp với nhau tạo nên vị cafe khá khác biệt và thơm ngon đúng điệu.