HỒNG TRÀ

Hồng trà là cách gọi của Trung Quốc, xuất phát từ màu hồng ngọc hoặc nâu đỏ của nước trà sau khi hãm. Tên gọi trà đen xuất phát từ phương Tây dựa vào màu sắc của lá trà sau khi sấy khô. Hương vị của hồng trà có vị thơm nhẹ, ít chát và phù hợp với khẩu vị của người Việt hiện nay

Dựa trên phương pháp gia công, hồng trà được phân thành 4 nhóm lớn: Tiểu Chủng Hồng Trà, Công Phu Hồng Trà, Hồng Toái Trà, Tốc Dung Hồng Trà.

Có rất nhiều thương hiệu hồng trà, trong đó, nổi tiếng nhất là: Đại Hồng Bào, Kim Tuấn Mi, Kỳ Môn Hồng Trà, Đại Cát Lĩnh Hồng Trà, Hồng Trà Bodhisattva, Ô Ba, Hồng trà Earl Grey, Hồng trà Ceylon…